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学后托管机构的餐饮建议

时间:2019-10-16 16:36:23   tags: 学后托管 

很多学后托管机构是带中餐或者晚餐的,随着现在生活质量的不断提高,很多机构对于小学生学后托管饮食不仅要美味,而且要营养健康。今天我们就来说下学后托管机构的餐饮建议:

  1,能量。与成人相比,小学生需要更高的能量需求。例如,体重63公斤的成年男子每天做轻体力劳动需要2600千卡的热量,而体重22公斤的7岁男孩每天需要1800千卡的热量。这是因为小学生还处于成长和发展阶段,对能源的需求高于成年人。除了能量之外,小学生对其他营养素的需求也比成人高。

上海11选5开奖结果  2,蛋白质。蛋白质是构成和修复人体组织的物质。小学生在成长,需要的蛋白质最多。蛋白质主要来源于肉、蛋、奶、鱼、家禽、大豆制品和谷物。肉、蛋、牛奶和其他动物性食物中含有的蛋白质最容易被人体吸收和利用。小学生的日常饮食应该有充足的供给。

  3,脂肪。脂肪是储存热能的仓库。小学生们首先使用身体脂肪来避免饥饿时消耗蛋白质。脂肪是细胞的主要成分,它提供必需脂肪酸并促进维生素A、D、E和K的吸收。小学生的饮食中应当提供足够量的脂肪,但应注意,长期摄入过量的脂肪会增加脂肪的储存,从而导致肥胖。

  4,碳水化合物。碳水化合物来自食物或含糖食物,它们的主要功能是提供热量。蛋白质、脂肪和碳水化合物都产生热能。小学生三种营养素在总热能分配中最适宜的比例是:蛋白质占总热能的12%~14%;脂肪占总热能的25%~30%;碳水化合物占总热能的55%~65%。

  5、维生素,特别是铁、钙等。小学生生长发育快,某些营养素如钙、铁和一些维生素较易缺乏。钙是构成骨锯和牙齿的成分,钙缺乏时儿童骨、齿形成不良。

  我国儿童缺钙较为普遍,主要是因为我们以谷物为主,谷物中含有较多的植酸,会影响钙的吸收。小学生应该多喝牛奶,牛奶不仅富含钙,还含有氨基酸和乳糖,以促进钙的吸收。维生素D可促进钙吸收,儿童可通过日光浴或补充鱼肝油获得更多的维生素D。

  小学生缺铁可引起缺铁性贫血,导致疲劳、疲劳、头晕、记忆力丧失、注意力不集中、学习成绩下降。动物食品中的铁是有机铁,容易被人体吸收,学生应多吃牛肉、猪肝、猪血等。

  小学生维生素缺乏的主要原因是饮食不均衡、饮食挑食、部分食物或过度消费。经常食用米饭和面粉(包括方便面)可导致维生素Bl缺乏;不吃蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,可导致维生素C、B2、叶酸、胡萝卜素缺乏。

  因此,小学饮食应符合营养均衡的要求,不挑食、偏偏或过多。

  全日食物量应包括:米面类 150~300 克,奶类 200~400 克,肉类 100~300 克,蛋类 25 克,豆制品 50~100 克,蔬菜类 200~400 克,油 15~20 克。

  小学生应该每天吃东西:

上海11选5开奖结果  第一类食物:米饭、馒头、面条、玉米、甘薯375克,主要摄取碳水化合物、蛋白质和B族维生素。

  第二类食品:肉类75克,鱼虾25克,蛋类25克,牛奶和乳制品200克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和维生素B。

  第三种食品:大豆及其制品75克,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。

  第四种食物:75克水果,250克蔬菜,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素。

  第五种食物:15克食用油,10克糖,提供热量。

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